Publiée le 01 Août 2010
INGRÉDIENTS
8 verres de lait
1 1/4 verre de sucre en poudre
1/4 verre de riz
1 c farine de riz (dans les grandes surface )
1c de fécule
2 1/4 verre d'eau
sel
canelle
Faire cuire le riz dans 1 1/4 d'eau
faire bouillir jusqu'à ceque le riz ait absorbé toute l'eauet qu'il soit
tendre ajouter
le lait chaud et du sel
entre temps mélanger dans une casserole la farine de riz la fécule ajouter
un filet d'eau (3/4 verre) ajouter au riz tout en remuant sans cesse.
Dix minute plus tard ajouter le sucre et faire cuire jusqu'à obtention
d'une crème épaisse.
Verser dans des coupe saupoudrer de cannelle et servir chaud ou froid.
Decelle
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