Publiée le 01 Août 2010
2 1/2 litres de lait
100 g de riz
200 g de sucre en poudre
50 g de farine de riz mélangée à un verre de lait
Laver le riz, puis le laisser tremper une heure dans de l'eau tiède.
Egoutter. Mettre le lait à bouillir avec le riz tout en tournant avec la
cuillère. Laisser bouillir trente minutes en mélangeant de temps en temps.
Puis. ajouter le sucre et laisser sur le feu encore 5 minutes. Ajouter
ensuite la farine de riz mélangée au lait et mélanger jusqu'à ce que cela
épaississe-. Verser dans des coupelles, servir frais.
anick
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