Publiée le 01 Août 2010
10 càs de semoule moyenne
3 càs d'huile d'olives
le jus de 1,5 citron
un peu de bouillon de poule refroidi
3 tomates
1 concombre
1 oignon
persil ou menthe selon le goût
Se prépare un chouia à l'avance par exemple le matin pour le manger le soir.
Dans un saladier, mettre la semoule, l'huile d'olives, le jus de citron et
le bouillon de poule. Mélanger puis, placer un fil alimentaire dessus et
mettre au frigo.
2 heures avant le repas, couper les tomates en petits morceaux, peler le
concombre et le couper comme les tomates. Les verser dans le saladier avec
leur jus.
Emincer l'oignon. Hacher le persil ou la menthe. Les ajouter. Mélanger
et.... manger!
Christine
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