Publiée le 01 Août 2010
-une pâte levée
-prunes sèches
-sucre selon gout
-350gr de maquée
-creme fraiche
-3 jaunes d'oeufs
-200 ge de sucre semoule
-1 cuillère à café de canelle
-une pincée de sel
-les blancs d'oeufs en neige
faites une pate levée, tremper les pruneaux faites les doubler de volume
presser légèrement, et passez a la moulinette, à main
ajoutez la maquée les jaunes d'oeufs, le sucre, la canelle, le sel
et si vous voulez de la créme fraiche
battez les blancs en neige et ajouter au reste
etendre la pâte dans une platine, garnir avec la préparation et cuire a four
modéré th5 pendant 3/4 heure
saupoudrez de sucre avant de servir
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