Publiée le 09 Juin 2000
Ingrédients pour 6 personnes :
1 tablette de chocolat noir: 100 gr
100 gr de beurre
50 gr de farine
150 gr de beurre
1 pincée de sel
3 oeufs
du beurre pour le moule
Faire tiédir ensemble le beurre et le chocolat, travailler pour obtenir une pâte lisse et homogène. Fouetter les oeufs avec le sucre et incorporer la farine et le sel puis le mélange beurre/chocolat.
Travailler cette pâte pendant 10 mn à la spatule.
Verser dans un moule à tarte beurré, puis placer au four pendant 20 mn à th 6.
Vous pouvez ensuite glacer cette tarte au chocolat ou la servir avec de la chantilly.
http://www.choco-club.com/chocgateaux.html
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