Publiée le 09 Juin 2000
Serving Size : 6 Preparation Time :0:30
Categories : Desserts et sucreries
1 pâte sablée
200 g de chocolat amer
25 cl de crème fraîche
1 oeuf
Préchauffez le four à 180° (therm. 6).
Garnissez un moule à tarte de la pâte et placez au frais. Dans une
casserole, faites fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux.
Portez la crème à ébulition et mélangez-la avec le chocolat fondu.
Incorporez l'oeuf, mélangez intimement et versez cette crème sur la
pâte.
Faites cuire au four pendant 20 mn.
La tarte peut ensuite être piquée avec des cerneaux de noix,
harmonieusement répartis.
luc.maurel@accesinter.com
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