Publiée le 01 Août 2010
1 fond de tarte surgelée (25 cm de diamètre), 1 boîte de moules, 1 petite boîte de crevettes, 1 boite de sauce blanche, 50 g de gruyère râpé, 1 pincée de 4 épices, 1 pincée de paprika.
Mettez au four chaud votre fond de tarte. Pendant ce temps, ouvrez vos boîtes de moules et de crevettes, égouttez-les en gardant un peu de cette eau pour détendre votre sauce blanche que vous mettez à chauffer. Dès que votre fond de tarte a commencé à cuire, avant qu'il ne prenne couleur, retirez-le et garnissez-le avec les moules et les crevettes. Nappez avec la sauce dans laquelle vous avez mis les épices et le gruyère. Remettez au four chaud (thermostat 5-6). Disposez sur le dessus des petites noix de beurre.
Alexandre Pukall
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