Publiée le 01 Août 2010
Pour : Un grand moule de 28cm,
Ingredients :
1 pate sablee (maison ou non),
2 grosses boites de peches au sirop egouttees (ou fraiches en saison),
3 oeufs,
100 g de creme fraiche,
200 g de fromage blanc,
150 g de sucre,
Elaboration :
Mettre la pate sablee dans le moule et la piquer. Faire cuire th. 7
10 minutes avec un papier sulfurise et des haricots secs ou autres
puis 5 minutes sans rien. Mettre les demi peches face bombee sur la
pate (bien serrer). Melanger les oeufs, le sucre, la creme et le
fromage blanc Mettre cette preparation sur les peches et faire cuire
30 minutes.
glinsky@sophia.inria.fr (Nathalie Glinsky)
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