Publiée le 01 Août 2010
_400gr de pâte brisée toute faite
-2 ou 3 pommes selon taille
-50gr de sucre cristallisé
-1 oeuf
-1 c a soupe de sucre
-3 c a soupe de calvados
-4 c a soupe de crème fraiche
étalez la pâte dans le moule
épluchez les pommes coupez les en 4 enlevez le coeur et coupez en lamelles
saupoudrez de sucre
faites cuire 15mn au four th6 180°c
dans un saladier battez au fouet électrique l'oeuf le sucre cristallisé,
la crème et le calvados
versez sur la tarte cuire encore une vingtaine de minutes surveillez pour
que la crème ne brule pas
servir tiède
michèle bergeotte
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