Publiée le 01 Août 2010
1 tasse de sucre brun
1/4 de tasse de sirop d'érable
(ou de mélasse, ou de sirop de blé d'Inde - maïs)
3/4 de tasse d'eau
3 cuillers à table de farine
1/2 tasse de raisins
Une pincée de sel
Mélanger la farine, le sucre brun et le sel. Ajoutez l'eau et le sirop
d'érable. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaissise et
ajoutez les raisins. Laissez cuire encore quelques minutes. Mettre dans
une abaisse de tarte et faire dorer au four.
Note: il s'agit de raisins secs.
Philippe Trolliet
Recettes pour chômeurs et grévistes, Ingrid Saumart et Louise Cousineau publié journal La Presse
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