Publiée le 07 2000
- Faire cuire des pommes de terres à l' eau avec la peau,
- A part, faire revenir 3 beaux oignons avec des lardons fumés,
- Peler les pommes de terres, les couper en rondelles et les
mélanger avec les oignons et les lardons,
- Mettre dans un plat beurré, ajouter 1 gros pot de crême fraîche
épaisse puis un reblochon couper en deux dans le sens de
l'épaisseur,
- Faire cuire à four chaud, 200 °C, 30 à 45 mn.
Serge BERTIN
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