Publiée le 01 Août 2010
Des pommes de terre,
Des oignons (facultatif),
De l'huie ou du beurre,
Des lardons,
Un reblochon,
Ingredients :
Couper les pommes de terre crues en des ou petits quartiers. Faire
revenir, dans une poele profonde, les oignons dans l'huile ou le
beurre, y ajouter les lardons et les pommes de terre. faire sauter
le tout afin d'obtenir les pommes de terre croustillantes (mais
cuites). Poser dessus le reblochon coupé en deux pour qu'il fonde.
On peut, avant de poser le fromage, transvaser le melange (lardons,
oignons, pommes de terre) dans un plat allant au four, y poser le
reblochon et le laisser fondre au four.
Claire Lejeune
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