Publiée le 01 Août 2010
Une petite gourmandise ensoleillée pour faire oublier ce début d'automne
bien maussade...
Couper de fines tranches de pain de campagne. Les recouvrir d'une fine
couche de miel sur toute la surface. Découper un petit chèvre rond
(Pélardon des Cevennes par exemple) en tranches fines dans l'épaisseur
et déposer sur le pain.
Faire chauffer les tartines sous le grill du four jusqu'à ce que le
fromage fonde et "bronze". Déguster chaud. Le miel aura légèrement
caraméliser sur les bords du pain...avec le fromage fondant...Mmmm.
"Sophie L"
Aucun commentaire sur Tartine gourmande au chèvre