Publiée le 01 Août 2010
Nettoyez 300 g de carottes et 300 g de haricots verts. Coupez les carottes en bâtonnets et faites-les cuire avec les haricots pendant 10 mn à la vapeur. Egouttez le contenu d'une boîte de grains de maïs (300 g environ). D'autre part, passez au mixer 200 g de jambon cuit, ajoutez 2 dl de crème fraîche, salez et poivrez au goût. Remplissez une terrine ou un moule à cake de couches alternées de jambon et de légumes, en commençant et en terminant par du jambon. Mettez au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Alexandre Pukall
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