Publiée le 01 Août 2010
Versez 3 tasses d'eau dans une casserole, ajoutez 4 cuillères à café de
brique de thé chinois, pilé (le thé, pas l'eau), laissez bouillir 5 à 6 mn.
Pendant ce temps faites bouillir 1 tasse de thé.
Filtrez le thé et versez dans un shaker (adaptation pour parisiens
chics) avec le lait, 50g de beurre et du sel à votre goût. Agitez
longuement et vigoureusement pour bien mélanger les ingrédients.
Savourez bien chaud!
pipogamma
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