Publiée le 01 Août 2010
4 tomates, 1 pincée de sel, 240 g de thon au naturel, 2 c a café d'huile
d'olive, 4 olives noires, 1 cuil a soupe de capres, quelques feuilles de
laitues.
Couper une calotte sur le haut des tomates, les épépiner.
Les saler et les retourner sur une assiette, afin quelles rendent leur eau.
Emietter le thon.
Couper les olives en petits morceaux.
Malaxer ensemble, thon, olives, huile et capres.
Farcir les tomates.
Servir très fris accompagné de feuilles de laitue.
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