Publiée le 01 Août 2010
4 grosses tomates, 2 gros oignons, 6 cuillerées d'huile d'olive, 1 cuillerée à café d'ail et de basilic, sel et poivre.
Epluchez les oignons coupez-les en rondelles, faites-les rapidement revenir dans un peu d'huile. Coupez les tomates en deux, faites-les cuire 10 mn de chaque côté. Dressez sur un plat saupoudrez de basilic et d'ail, décorez avec les rondelles d'oignons. Servir bien chaud.
Alexandre Pukall
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