Publiée le 01 Août 2010
Kasher
Ingrédients :
10 tranches de bouf fines
200 gr. de noix
1-2 dl. de vin rouge
5-10 cl. de Cognac
1 cl. de jus de citron
sel à odeur
Préparation :
Avec la paume de la main faire adhérer les noix coupées grossièrementt à la viande
et les mettre à mariner au vin,le Cognac et le jus de citron pour une nuit.
Égouter les viandes et les cuire à la poêle,les assaisonner avec le sel à odeur et
verser la marinade,laisser retrécir et servir.
Pour qui le désire (excepté les personnes qui mangent kasher) il serait
possible d'ajouter de la crème fraiche.
Rose Cooker
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