Publiée le 29 Juin 2000
Ingredients:
4 truites parees et evidees d'environ 250g
sel et poivre au gout
30ml de beurre
60ml d'amandes effilees
jus d'un citron
Preparation:
Laver les truites.Saler et poivrer l'interieur.
Dans un grand plat allant au micro-ondes,faire fondre le
beurre et ajouter les amandes.
Deposer les truites dans le plat en prenant soin de bien les
enduire du beurre.Arroser du jus de citron.
Couvrir d'une pellicule plastique et perforer a 2 ou 3 endoits.
Cuire a puissance maximale pendant 6 minutes ou plus en
tournant le plat a mi-cuisson.
francine lesage
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