Publiée le 01 Août 2010
pour 1 personnes :
- une belle truite
- 50 gramme (ou 40) de bonne fourme d'Ambert
- une cuilléré à soupe de créme fraîche épaisse
- une cuilléré à café de persil fraichement haché
Servir chaud avec un blanc, genre petit Chablis ou St, Pourçain (si y en a
chez vous), ou tout autre blanc pas trop agressif.
Fabien
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