Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE Horsd'oeuvres
Kasher
Ingrédients :
1 tête de cêpe bien grosse
1 gousse d'ail et persil hâché
1 truffe
Préparation :
Attention :
Né jamais laver les champignons,mais leur enlever la peau.
Mettre sur une plaque la tête de cêpe,mettre de l'huile d'olive,
l'ail,le persil et le sel (sel à odeur).
Mettre au four à 180° environ pendant une demi heure,retirer du
four,verser la sauce sûr la tête et mettre les truffes.
Ruggero Ruggieri
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