Publiée le 01 Août 2010
Ingredients:
15ml de coriandre fraiche
5ml de canelle
Basilic frais
1 gousse d'ail
15ml de sauce soya
125ml d'amande
80ml de miel de sarazin ou ordinaire
Preparation
Faire dorer un roti de veau dans un poelon dans 5ml de beurre
et d'huile.Retirer le roti et le placer dans une cocotte.Deglacer
le poelon avec 375ml de bouillon de boeuf.Mettre de cote.
Melanger les ingredients et en beurrer le roti tout autour.
Verser le bouillon dessus.Couvrir et cuire 1 1/2heure au
four a 350F (180C)
Presenter avec des pommes de terre au four et legumes verts.
Francine Lesage Laval,Quebec
Miel Labonte Inc
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