Publiée le 01 Août 2010
une belle tranche de potiron de 500 à 600gr
1 verre à moutarde de riz rond ( environ 60gr)
sel, poivre, 10gr beurre
curry selon le goût
crème fraîche
Eplucher le potiron et retirer les graines,puis couper en cube.
Faire fondre le beurre dans une marmitte ,mettre les morceaux de potiron
avec le riz , le sel,le poivre.
Recouvrir d'eau et cuire 30 minutes .
Passer l'ensemble au mixer ; ajouter à ce moment le curry
Réchauffer et au moment de servir mettre la crème fraiche
arlette lamagat
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