Publiée le 01 Juillet 2000
Préparation: 10 mn
Cuisson: 5 mn
Catégories: Desserts
Pour 1 litre de vin rouge :
125 g de sucre
3 pêches blanches ou jaunes
2 citrons
1 bâton de cannelle
15 cl d'eau
Coupez les citrons en rondelles fines. Faites-les bouillir 5 mn dans l'eau avec la cannelle. Laissez refroidir. Passez au chinois pour en extraire tout le jus en appuyant avec une cuillère en bois. Mélangez le jus avec le vin. Ajoutez le sucre et les pêches pelées, dénoyautées et coupées en morceaux. Laissez macérer pendant 24 heures. Servez frais.
Note: Les citrons ne s'épluchant pas, achetez-en qui ne soient pas traités.
ELLE 2000 recettes
Aucun commentaire sur Vin aux peches