Publiée le 01 Août 2010
Ingrédients pour 6l :
5l de vin rosé
1l d'eau-de-vie
14 oranges amères
1 gousse de vanille
24 morceaux de sucre par litre de liquide
Préparation :
Rincez les oranges et essuyez-les.
Coupez-les en 4 morceaux.
Mettez le vin rosé dans une bonbonne.
Ajoutez les oranges, la vanille et l'eau-de-vie.
Laissez macérer pendant 1 semaine dans un endoit frais et sec.
Filtrez.
Ajoutez 24 morceaux de sucre/litre de liquide.
Laissez macérer 1 semaine.
Mettez en bouteilles.
Laissez reposer durant 50 jours.
Sa durée de conservation est illimitée.
Claudie
Aucun commentaire sur Vin d'orange amere