Publiée le 01 Août 2010
Categories : Boissons et cocktails
5 l vin rosé
1 l eau-de-vie
14 oranges amères
1 gousse de vanille
24 morceaux de sucre par litre de liquide
Rincez les oranges et essuyez-les. Coupez-les en 4 morceaux.
Mettez le vin rosé dans une bonbonne.
Ajoutez les oranges, la vanille et l'eau-de-vie. Laissez macérer pendant
1 semaine dans un endoit frais et sec.
Filtrez. Ajoutez 24 morceaux de sucre/litre de liquide. Laissez macérer
1 semaine.
Mettez en bouteilles. Laissez reposer durant 50 jours. Sa durée de
conservation est illimitée.
François Leloup
Claudie
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