Publiée le 01 Août 2010
1 poignée de baies de genièvre, 1 litre de vin blanc.
Broyer les baies à l'aide d'un pilon; dans un bocal, recouvertes de vin les laisser reposer 8 jours. Cuire ensuite la préparation à petit feu pendant 10 minutes. Remettre dans le bocal et laisser encore macérer une semaine. Filtrer dans des bouteilles.
Alexandre Pukall
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