Publiée le 01 Août 2010
Ecrasez grossièrement les groseilles avec les queues et quelques
feuilles.Laissez macérer 24 h .Ecrasez à nouveau les groseilles et passez le
jus obtenu dans une étamine.Pour 1 l de jus ajoutez 2 l d'eau+1 kg sucre
Délayez le sucre dans l'eau et mettre le tout dans une bonbonne.
Remplissez tous les jours avec de l'eau pour que ça soit toujours plein
pendant 3 semaines(ne pas boucher la bonbonne).Après posez un linge sur
l'ouverture de la bonbonne.Mettre seulement en bouteille début Février,
après l'avoir filtrer
Surtout ne pas remuer la bonbonne très important.
D&D Delouette
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