Publiée le 04 Août 2000
22 noix vertes cueillies à la St Jean. Faire une entaille dans chaque noix. 1/2 litre de vin rouge, 1/2 litre d'alcool à 45°, 3 oranges non traitées, 9 clous de girofle piqués dans les oranges, baies de genièvre, 2 bâtonnets de cannelle, 2 gousses de vanille, 200 g. de sucre roux, le tout dans un bocal 22 jours au soleil. Remuer chaque matin puis filtrer.
Alexandre Pukall
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