Publiée le 27 2000
Ingrédients pour 5l :
1 orange
1kg de sucre
3.5l de vin rouge
14 noix vertes avec la coque
1/2l d'eau-de-vie
Préparation :
Concassez les noix vertes avec la coque dans un pilon.
Lavez l'orange et coupez-la en 4 morceaux.
Mettez le vin, les fruits et l'eau-de-vie dans une bonbonne.
Laissez macérer pendant 40 jours.
Agitez chaque jour.
Filtrez et mettez en bouteilles.
Laissez reposer 1 mois.
Sa durée de conservation est illimitée.
"Grand Pas"
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