Publiée le 01 Août 2010
200 g de pétales de roses séchés
1 l de vin blanc de Cassis ou vin rosé
Faire sécher à la fin de l'été des pétales de rose bien odorants, en broyer
200 g et les ajouter au tiers du vin.
Mélanger et laisser macérer 12 heures.
filtrer le vin et l'allonger avec les 2/3 restants.
vin de dessert qu'on peut employer pour réaliser des desserts ou des sorbets.
Délicieux accompagné d'amandes et de graines diverses (comme en Inde...)
veronique and co
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