Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE PATES
Kasher
Ingrédients :
120 gr. de zizanie acquatique
120 gr. de riz intégral
240 gr. de petits pois casses
1/2 L. de bouillon de légumes
parmesan râpe
1 dl. de crème fraiche
Préparation :
Faire bouillir le bouillon de légumes,verser la zizanie acquatique
et le riz intégral,au premier bouillon ajouter les petits pois
casses,mélanger souvent,le temps de cuisson de la zizanie est de
1 H,10,le temps de cuisson du riz intégral est de 1 H.
Normalement il ne devrait plus rester du bouillon,verser la crème
fraiche,le parmesan râpe et une noisette de beurre.
Ruggero Ruggieri
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