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RESTE DE VIANDE (FROIDE)

 

 

 

Des restes de boeuf bouilli. Froid: coupé en tranches avec de la sauce vinaigrette ou rémoulade.
En salade: couper le boeuf en dés, ajouter de la sauce vinaigrette avec du persil et de la ciboule hachés.

 

 

 

Alexandre Pukall